天天播报:炒牦牛腱子肉适合怎么做?
来源:南方养生网
发表时间:2023-05-11 10:02:40
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其实牦牛肉和普通牛肉做法一样
1.牛腱子的做法有很多，比如红烧牛腱子，卤牛腱子肉等等，以红烧牛腱子为例，做法如下：
2.食材：牛腱子，葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、黄酒、酱油、糖、水、味精。
3.牛腱子买来洗干净，切成块，放到冷水里煮。
4.水开了烧5分钟，捞出，再用水冲干净。
5.锅里加点油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶。炒一下，再放入牛腱子肉炒。
6.然后再加上黄酒、酱油、糖、水。
7.烧开了放高压锅里响www.nfysw.com起25分钟左右，再放到锅里烧个10分钟。
8.加点味精，收浓汤汁，即可。
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天天播报:炒牦牛腱子肉适合怎么做?
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